Zucca al Forno

Ecco una ricetta semplicissima per cucinare la zucca e servirla come contorno o come piatto unico.
La preparo molto spesso, soprattutto quando non ho voglia di preparare niente di complesso.

INGREDIENTI:
800 gr di zucca
burro
origano
sale
pepe
3 cucchiai di Parmigiano Reggiano
olio extra vergine di oliva
Ho tolto la scorza dalla zucca e l'ho tagliata a cubetti, l'ho lessata in acqua salata per 10 minuti, l'ho scolata e disposta in una pirofila oliata.
Ho salato e pepato e l'ho coperta con il Parmigiano e l'origano e con qualche fiocco di burro.
Ho infornato a 200 gradi per 15/20 minuti in modo che la zucca risultasse ben gratinata.